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Descrizione
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Un tipico podere della campagna Toscana ristrutturato, rispettando l'originale architettura, con gusto e semplicità, ospita l'Albergo Ristorante "Da Vestro". Situato a Monticiano, località conosciuta per i funghi e l'attività venatoria, sulla vecchia strada per la maremma.
Ideale punto punto di partenza per itinerari e gite sia per il mare che per il vicino Monte Amiata, le città d'arte (Siena, Firenze, S.Gimignano, Montalcino, Pienza...), le escursioni naturalistiche nelle riserve faunistiche delle valli del Farma e del Merse e nei boschi fra la Montagnola Senese e le Colline Metallifere.
La locanda, circondata da un ombreggiato giardino, dispone di quattordici camere tutte dotate di doccia, wc e TV satellitare.
Nel giardino è a disposizione dei clienti una piscina aperta dal 1 di maggio al 30 settembre.
Al ristorante, dotato di una grande sala interna e di un'ampia terrazza nel verde, si possono gustare i tipici piatti della migliore tradizione gastronomica Toscana abbinati ad un ampia e selezionata lista di vini, con possibilità di ospitare cerimonie, pranzi sociali e gite.
Il ristorante offre una cucina semplice fortemente legata alla tradizione alimentare toscana dove olio extravergine d'oliva e "odori" sono alla base della cottura di carni, sughi e verdure.
La cuoca pone particolare cura nella scelta degli alimenti da cucinare: verdure, carne e cacciagione si possono trovare fritti, in umido e arrosto. Torte e cantucci sono fatti in casa coś come avviene spesso per la pasta. Da non perdere le pappardelle al cinghiale, i pici all'aglione, la ribollita, il maialino porchettato, il cinghiale in umido, il fritto alla senese, le bistecchine di cinghiale.
Il ristorante offre una selezionata lista di vini con circa 200 etichette. Un'accurata scelta della produzione enologica della Toscana Centrale e Meridionale dai "Supertuscans", ai Chianti, ai vini emergenti.
Fra i "Supertuscans" potete trovare il Tignanello dell'azienda Antinori, il Cabreo il Borgo, il Sassicaia della tenuta San Guido, il Pareto della Tenuta di Nozzole, l'Avvoltore dell'azienda Moris, il Brunello di Montalcino dell'azienza Altesino; fra i vini emergenti quelli della zona del Montecucco, del Morellino e del Monteregio. |
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Albergo Ristorante Da Vestro
Via Senese, 4 - Monticiano - Siena
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