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Descrizione
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Villa Certano, dimora storica in Toscana, si trova a soli 7 Km dal centro di Siena, nel cuore delle colline del Chianti senese.E' possibile soggiornare per una vacanza in casali perfettamente ristrutturati, nel rispetto della tradizione contadina.Sistemazioni indipendenti in appartamenti dotati di ogni comfort e immersi nella campagna, in posizione tranquilla e soleggiata.
Le case sono integrate in un nobile complesso chiamato Certano le cui origini si perdono nei tempi. Il borgo è composto dalla cappella del X secolo, la villa padronale con facciata settecentesca ed i casali.
LA VILLA
Villa Certano, azienda agricola e residenza storica, si stende su una collina soleggiata ed aperta ai venti a circa 7 Km da Siena.
All'interno dell'azienda, sulla sommità della collina, l'antico borgo rurale con la maestosa villa domina le terre di tufo sabbioso di color bruno-giallastro tipico di queste zone in cui si coltivano ulivi e uve da secoli.
Villa Certano da generazioni proprietà della famiglia Baldassarrini Macinelli fu nel Rinascimento di proprietà del famoso pittore ed architetto senese Lorenzo di Pietro Vecchietta che qui fissò la sua dimora.
IL VECCHIO BORGO
Il borgo è formato da costruzioni rurali oggi recuperate e adattate ad appartamenti con tutti i comfort, disponibili per periodi di vacanza e relax all'ombra di cedri del libano e querce secolari. Collegata alla Villa e racchiusa tra i fabbricati si può ammirare una chiesina di stile preromanico, che dalle cronache risulta esistente già nell'ottavo secolo d.c. al tempo del re longobardo Liutprando.
Nelle terre circostanti si coltivano uve Sangiovese, Canaiolo, Trebbiano e Malvasia che maturano sui pendii più soleggiati. Ancora oggi vengono selezionate alla stagione della vendemmia per la produzione di Chianti dei Colli Senesi DOCG, Vin Santo e Barricato.
I turisti che qui si fermano a soggiornare e riposare lontani dai rumori della città possono rivivere antichi momenti con suoni e profumi che tra queste mura scandivano il tempo della vita rurale di altri tempi.
L'olio extra vergine di oliva della Fattoria di Certano è ottenuto da produzione propria. La raccolta è effettuata a mano nella giusta epoca di maturazione dei frutti.
Le olive portate al frantoio sono lavorate entro dodici ore dalla raccolta e l'estrazione avviene per spremitura a freddo in modo da conservare gli odori ed i sapori naturali caratteristici della zona.
L'olio è purificato per decantazione spontanea e successivi travasi. L'olio alla spremitura si presenta verde, ha bassissima acidità e alla degustazione manifesta un leggero pizzico.
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Borgo Villa Certano
Strada di Certano, 18
Costalpino
53010 SIENA
Web: www.borgovillacertano.com
Coordinate satellitari:
latitudine 43.29486 (43° 17' 41,5'')
longitudine 11.28527 (11° 17' 6,97'')
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